FRUTERIA Y VERDULERIA

AGROECOLOGICOS Y ORGANICOS

ESPACIO BIOCULTURAL Y GALERIA DE ARTE

SEGUILO!!!

MUCHA INFO

EN INSTAGRAM

CRAMER 4317 | SAAVEDRA

HORARIO DE MARTES A VIERNES DE 10 A 14 Y DE 16:30 A 20

LUNES Y SABADOS DE 10 A 14 

Para más info huertaenpuertas@gmail.com  o llamanos al +(54 9 11) 3424-5233

LUNES saavedra

JUEVES VICENTE LOPEZ

MARCOS LOPEZ

LA AGROECOLOGÍA

La AGROECOLOGIA es un modo de producción y de vida que necesita crear y recrear vínculos biológicos, humanos y sociales.

Ademas de la producción sin agrotóxicos y en  armonía con la naturaleza, la agroecologia posee una dimensión social, desarrolla relaciones interpersonales que guardan equidad de genero,  comercialmente justas y abundantes. No tiene posibilidades de desarrollarse en forma individual o aislada, es comunitarista.

La producción de alimentos agroecologicos, requiere de plantas sanas que se desarrollan solo en suelos vivos, bien nutridos en minerales, microorganismos y materia orgánica, se usan tinturas y purines vegetales para controlar desequilibrios con hongos o insectos.

 

“LA AGROECOLOGÍA ES POLÍTICA; ELLA DEMANDA QUE NOS COMPROMETAMOS CON LA CAUSA Y QUE TRANSFORMEMOS LAS ESTRUCTURAS DE PODER DE NUESTRAS SOCIEDADES. DEBEMOS PONER EL CONTROL DE LAS SEMILLAS, LA BIODIVERSIDAD, LAS TIERRAS Y TERRITORIOS, EL AGUA, LOS SABORES, LA CULTURA, LOS BIENES COMUNES Y LOS ESPACIOS COMUNITARIOS EN LAS MANOS DE AQUELLOS Y AQUELLAS QUE CUIDEN DEL PLANETA.” manifiesto mali 2015

PRINCIPIOS AGROECOLOGICOS

• Reducir el uso de insumos nocivos para el medio ambiente. • Aumentar el uso de insumos naturales y locales, a la vez que se refuerzan las interacciones biológicas.

• Reemplazar el uso de fertilizantes que contienen nitrógeno sintético; o el uso de la biodiversidad autóctona y el control biológico para el manejo de plagas, enfermedades y malas hierbas, así como la eliminación del uso de pesticidas químicos. • Aumentar la capa vegetal del suelo a través, por ejemplo, de cultivos y estiércol verde, y reducir la cantidad de labranza, si es posible a cero, para minimizar la erosión del suelo y la pérdida de agua/humedad y nutrientes.

• Promover la actividad biológica del suelo, mantener y mejorar la fertilidad del mismo.

EL COMERCIO JUSTO

El comercio justo es una iniciativa para crear canales comerciales innovadores, dentro de los cuales la relación entre las partes se orienta al logro del desarrollo sustentable y sostenible de la oferta. El comercio justo se orienta hacia el desarrollo integral, con sustentabilidad económica, social y ambiental, respetando la idiosincrasia de los pueblos, sus culturas, sus tradiciones y los derechos humanos básicos.

NUESTROS PROVEEDORES

Organizaciones campesinas y de pequeños productores, agricultores familiares, pueblos originarios exclusivamente, no comercializamos productos de empresas convencionales.
Union de trabajadores de la Tierra UTT
Red Puna Jujuy Argentina
Apenoc, Cordoba Argentina
Union de trabajadores rurales Sin Tierra de Mendoza
Finca Biodinamica Cosmos, Mendoza
y otras famlias de productores.

 

DE ESTACION

 

Las VERDURAS Y FRUTAS son de estación, nuestra red de proveedores nos permite disponer de frutas y verduras de otras regiones.
Cada estación nos presenta una colección de alimentos adaptados a ese clima y ese momento del año, la agroecologia permite generar alimentos mas nutritivos, con mayor contenido de minerales, POR EJEMPLO: una espinaca producidA en sistemas agroecologicos posee hierro, en sistema INDUSTRIAL DE LABORATORIO, la espinaca prácticamente no posee hierro .

 

DEMOCRATIZAR EL ARTE

Es otro de nuestros pilares fundamentales, porque además de ser verduleros, somos artistas y amantes de la expresión artística. Apostamos al desconcierto y a la sorpresa, como forma de expresión artística, convocando artistas de múltiples formas de expr